Loading...

Đặc sản Kiên Giang là gì? 10 món đặc sản Kiên Giang làm quà "ngon hết sảy"

Discussion in 'Kinh nghiệm' started by admin, Mar 29, 2019.

Tags:
  1. admin

    admin Administrator Staff Member

    Ngoài việc quan tâm Kiên Giang có gì đẹp, chắc chắn bạn còn muốn biết Kiên Giang có gì ngon. Dưới đây là 10 món đặc sản Kiên Giang nổi tiếng để bạn tham khảo và ghi nhớ.

    Khi có dịp tới nơi đây du lịch nhất định bạn phải thưởng thức và mua về làm quà nếu không sẽ thật là đáng tiếc. Bởi các món ngon Kiên Giang dưới đây có hương vị hoàn toàn khác biệt so với các vùng miền khác. Do đó, khi có dịp bạn đừng bỏ lỡ cơ hội được ăn những món ăn tuy dân dã nhưng đậm đà hương vị của Kiên Giang.

    1. Đặc sản Kiên Giang là gì?
    [​IMG]

    Kiên Giang là vùng đất cuối cùng của tổ quốc, nơi đây không chỉ hấp dẫn du khách bởi những địa điểm du lịch nổi tiếng mà còn thu hút bởi chính những nét đẹp trong văn hóa ẩm thực.

    Điển hình phải kể tới các món ăn ngon nổi tiếng như cà xỉu, cơm ghẹ, xôi xiêm hay bánh thốt nốt, gỏi cá trích...Nói chung sẽ có rất nhiều đặc sản ở Kiên Giang để bạn chọn lựa và thưởng thức.

    Ngoài những món ngon, đặc sản của Kiên Giang là gì? Nó còn bao gồm cả các loại đặc sản làm quà như nước mắm, rượu sim hay bánh thốt nốt...Đây đều là những thứ dân dã nhưng mang đậm bản sắc của người dân nơi đây. Do đó, bạn có thể mua chúng để làm quà tặng cho bạn bè, người thân nhân chuyến đi du lịch lần này của mình.

    2. Danh sách các món ăn đặc sản nổi tiếng của Kiên Giang
    Danh sách các món ăn ngon Kiên Giang dưới đây sẽ giúp bạn không phải tìm đâu xa bởi chỉ cần tới đây, bạn sẽ biết được rằng sẽ có những món ngon nào mà mình cần thưởng thức.

    Xôi xiêm Kiên Giang
    [​IMG]

    Đây là món ngon khó cưỡng mà khi tới Kiên Giang bạn sẽ không phải băn khoăn ăn gì khi tới đây? Món ăn này rất kỳ công đặc biệt là trong khâu chọn lựa nguyên liệu. Để có thể nấu được xôi xiêm, người ta phải sử dụng các gạo nếp Thái Lan được vận chuyển qua cửa khẩu biên giới mà chỉ có ở chợ Hà Tiên bạn mới có thể mua được.

    Kiên Giang có đặc sản gì? Chắc chắn, món xôi xiêm sẽ luôn nằm trong danh sách các món ăn ngon này. Để có được món xôi thơm ngon và hấp dẫn, người ta sẽ phải ngâm gạo nếp trước khoảng 4-5 giờ. Sau đó chưng cách thủy sau khi đã loại bỏ nước bằng vải the.

    Bên trong của xôi xiêm chính là trứng gà ta được đánh bông đều lên và cho thêm nước dừa và đường thốt nốt để tạo nên nhân vừa thơm vừa béo ngậy. Đặc biệt, sự kỳ công của món ăn này còn nằm ở chỗ đó là bạn cần phải hấp riêng từng loại nguyên liệu bên trên.

    [​IMG]

    Công đoạn tiếp theo sẽ là nấu nồi nước lá dứa để xôi được thơm và béo ngọt hơn. Đặc biệt, cách thưởng thức món ăn ngon Kiên Giang này cũng rất độc đáo, sau khi cho xôi ra đĩa bạn sẽ cho nước xốt và cốt dừa lên bên trên. Nhiều hay ít sẽ tùy theo khẩu vị của mỗi người.

    Món ăn đặc sản Kiên Giang này sẽ là món ăn sáng lý tưởng dành cho bạn để có được cả một ngày mới thoải mái, vô tư đi ngắm biển đảo tại đây.

    Có 2 loại xôi xiêm để bạn chọn lựa. Ai thích vị ngọt thì chọn xôi ngọt và loại xôi mặn sẽ dành cho những ai không quen ăn xôi ngọt. Mức giá để được thưởng thức một đĩa xôi cũng rất rẻ chỉ khoảng dưới 15.000vnđ là bạn đã có một đĩa xôi thơm lừng để ăn sáng.

    Đặc sản Rạch giá Kiên Giang này được bày bán tại rất nhiều nơi như nhà hàng, quán ăn ven đường. Do đó, bất cứ khi nào đến đây bạn hãy nhớ quên gì thì quên nhưng không được quên thưởng thức món xôi xiêm nhé!

    Gỏi cá trích
    [​IMG]

    Món ngon đặc sản Kiên Giang tiếp theo mà bạn cần ghi nhớ đó chính là món gỏi cá trích. Tuy bạn có thể thưởng thức món này ở rất nhiều nơi nhưng món gỏi cá trích tại Kiên Giang vẫn luôn là ngon nhất.

    Thoạt nhìn ban đầu bạn sẽ thấy món ăn này hơi kỳ kỳ khi mà khi bê ra đĩa gỏi toàn là dừa nạo bên trên. Tuy vậy, chỉ khi đảo lên bạn sẽ thấy được sự cuốn hút của món ăn này. Những miếng cá tươi ngon roi rói cùng với các loại gia vị trông thật là đẹp mắt.

    [​IMG]

    Ăn món này thì chấm với tương nâu vàng là ngon đúng chuẩn. Do đó, món ăn đặc sản Kiên Giang này được rất nhiều người chọn lựa và thưởng thức khi tới đây. Tuy là món ăn dân dã nhưng hương vị của nó được đánh giá là rất tuyệt vời

    Hủ tiếu hấp - đặc sản Hà Tiên Kiên Giang
    [​IMG]

    Đặc sản của Kiên Giang là gì? Chắc hẳn sẽ không thể thiếu món hủ tiếu hấp trong danh sách các món ăn này. Tuy chỉ là món ăn lề đường nhưng sức hút của nó là rất lớn. Lượng khách du lịch đổ về đây thưởng thức món ăn dân dã này rất đông.

    Có rất nhiều nơi bán hủ tiếu. Tuy nhiên, hủ tiếu tại Hà Tiên được đánh giá là ngon hơn cả. Sợi hủ tiếu vừa dai vừa mềm nên khi ăn sẽ rất ngon, Sau khi hấp cách thủy, sợi hủ tiếu sẽ được tráng qua nước sôi.

    [​IMG]

    Nhất là công đoạn sử dụng nước trộn đó là loại nước dừa được chế biến dạng sền sệt và luôn đảm bảo có được hương vị thơm ngon, béo ngậy. Đây chính là bí quyết để giúp cho món hủ tiếu này thêm đậm đà hơn.

    Đặc biệt, món hủ tiếu này được ăn với thịt heo nạc, chả giò và cả bì trộn thính nên khi gọi món hủ tiếu hấp, bạn sẽ thấy được hương vị khác biệt của món ăn này. Khó có nơi nào có thể tìm được món ăn ngon và hấp dẫn như hủ tiếu hấp của Hà Tiên. Nơi đây có món hủ tiếu ngon nhất và khi ăn chắc chắn bạn sẽ cảm thấy rất đặc biệt.

    Bánh thốt nốt
    [​IMG]

    Món bánh dân dã này nhưng lại là đặc sản Kiên Giang làm quà được rất nhiều du khách trong và ngoài nước yêu thích. Được làm từ loại trái đặc sản của nơi đây đó chính là trái thốt nốt với hương vị độc đáo, cuốn hút và rất thơm.

    [​IMG]

    Công thức để làm nên loại bánh truyền thống này đó chính là phải chọn loại gạo thơm ngon và sử dụng nước cốt dừa để ủ. Có như vậy mới có thể tạo nên một món ăn ngon và hấp dẫn. Chính vì vậy, loại bánh thơm ngon này đã được bán tại rất nhiều nơi ở Kiên Giang. Do đó, không quá khó để bạn có thể thưởng thức món ăn này và mua về làm quà cho bạn bè, người thân của mình.

    Cơm ghẹ Phú Quốc
    [​IMG]

    Tuy không quá hấp dẫn và rực rỡ sắc màu như các loại cơm ghẹ ở những nơi khác nhưng cơm ghẹ Phú Quốc lại cuốn hút thực khách bởi chính sự tinh túy của nó. Món ăn này được xem là tinh hoa văn hóa của người phương Nam.

    Thực chất đây không phải là sơn hào hải vị mà là một món ăn hết sức dân dã nó được làm nên từ cơm trộn với màu vàng óng ả trông rất đẹp mắt. Món ăn này khi ăn kèm với dưa chuột, rau sống và cà chua xắt lát sẽ rất tuyệt. Đặc biệt là nước chấm để ăn cùng món này rất đậm đà và ấn tượng.

    [​IMG]

    Một lần thưởng thức thôi sẽ khiến bạn còn muốn tới đây ăn thêm nhiều lần khác. Chính vì vậy, đặc sản của Kiên Giang là gì luôn có món cơm ghẹ trong đó. Món ăn này nhất định bạn phải thưởng thức khi tới thăm Phú Quốc Kiên Giang.

    Cà xỉu - đặc sản Kiên Giang nổi tiếng
    [​IMG]

    Nghe cái tên thực sự đã thấy rất lạ bởi nó là món ăn không chỉ độc đáo mà còn ngon khó cưỡng của Kiên Giang. Món ăn này không hề bắt mặt nếu như không muốn nói là sợ hãi và muốn xỉu nếu như lần đầu được nhìn thấy nó.

    Thoạt nhìn ban đầu, bạn sẽ thấy món ăn này trông không khác gì côn trùng? Tuy vậy khi ăn sẽ rất ngon và độc đáo. Chỉ cần muối buổi sáng và buổi chiều là bạn có thể ăn được. Do đó, đây là món ăn quen thuộc của người dân nơi đây. Bạn có thể làm một hũ để dùng dần quanh năm cũng rất ngon và đảm bảo.

    [​IMG]

    Cách làm hết sức đơn giản, bạn chỉ cần muối cà xỉu vào buổi sáng và buổi chiều có thể xào ăn một cách ngon lành. Khi xào nêm nếm gia vị cho phù hợp bằng cách thêm một chút tiêu, một chút đường vào. Khi thưởng thức chú ý chỉ ăn bên trong phần thịt còn phần vỏ ngoài bỏ ra.

    Món ăn đặc sản Kiên Giang này được nhận xét là đặc biệt thích hợp cho các cánh màu râu. Bởi nó có công dụng bồi bổ sinh lực rất tốt. Do vậy, các đấng mày râu luôn yêu thích món ăn ngon bổ này.

    Xem thêm: Kiên Giang có gì chơi? 13 địa điểm du lịch Kiên Giang bạn nhất định phải ghé qua

    Lẩu chua sả nghệ cá nhàm giàu

    Cái tên nghe vừa dải vừa độc đáo và mới lạ bởi đây là món ăn không thể không thưởng thức nếu có dịp ghé thăm Kiên Giang du lịch. Được chế biến từ loại cá nhám - một trong những loại cá hiếm không phải ở đâu bạn cũng có thể mua được. Bởi loại cá này chỉ được cung cấp trong các nhà hàng lớn và đặt từ trước mới có.

    Món cá này rất ngon và bổ dưỡng đặc biệt cách chế biến cũng rất kỳ công nếu như không muốn nói là chắc chỉ khi tới Kiên Giang bạn mới được thưởng thức món cá nhám ngon tuyệt đến vậy. Loại cá này nấu canh chua sả nghệ sẽ rất ngon, hương vị đậm đà và rất dễ ăn.

    Bánh ống lá dứa - món ngon Kiên Giang nhất định phải thử
    [​IMG]

    Nghe tên món bánh này thôi đã đủ khiến bạn phải chảy cả nước miếng vì nó quá hấp dẫn. Chính vì vậy, ăn gì thì ăn nhưng tuyệt đối không được quên món ăn đặc sản Hà Tiên Kiên Giang số 1 này. Đây là món ăn chắc chỉ có ở vùng đồng chua nước mặn này mới có.

    Đây thực chất là món ăn vặt của người Khmer nên nó trở thành món ăn rất đỗi quen thuộc của người dân nơi đây. Món ăn này có tên gọi là vậy do nó được làm tạo khuôn trong một khuôn bánh dài hình trụ. Khuôn bánh này rất đặc biệt bởi nó phải được đặt riêng chứ không có sẵn trên thị trường.

    [​IMG]

    Trung bình khuôn bánh sẽ dài khoảng 10-15cm. Cách chế biến rất khác biệt và nó được làm chủ yếu từ các loại bột gạo nếp, dừa nạo hay lá dứa, là vừng. Các nguyên liệu này đều rất dễ tìm mua tại Kiên Giang.

    Không những ngon mà bạn còn có thể thỏa sức ăn món ăn này mà không lo tốn quá nhiều tiền bởi mức giá của nó chỉ khoảng 5.000vnđ/chiếc. Chắc chắn khi được thưởng thức món ăn này bạn sẽ cảm thấy sự khác biệt của nó là rất lớn. Bánh rất thơm mà không bị ngấy. Đặc biệt, ăn cái thứ nhất bạn sẽ muốn ăn cái thứ 2, thứ 3 rất nhiều lần nữa.

    Nước mắm Phú Quốc
    [​IMG]

    Đặc sản của Kiên Giang là gì? Nước mắm Phú Quốc luôn là loại đặc sản Kiên Giang làm quà được rất nhiều người biết tới. Nước mắm tại đây được làm bằng cá cơm - một trong các loại cá được trực tiếp đánh bắt tại Phú Quốc nên hương vị nước mắm rất đậm đà.

    Cách thức thực hiện nên loại nước mắm thượng hạng này rất kỳ công. Đầu tiên là khâu làm sạch nguyên liệu và ướp muối theo đúng tỉ lệ trước khi cho vào các thùng gỗ. Trong số các loại nước mắm ngon của Phú Quốc phải kể tới loại nước mắm trứ danh đó là nước mắm nhĩ với màu cánh dán đặc trưng.

    [​IMG]

    Không những thơm ngon mà nước mắm tại đây còn rất an toàn và đảm bảo vệ sinh thực phẩm. Do đó, trong số những loại đặc sản của Phú Quốc được mua về làm quà, du khách thường lựa chọn nước mắm. Không chỉ trong nước mà ngay cả nước ngoài, danh tiếng của loại nước mắm này cũng rất nổi bật.

    Có tuổi đời từ rất lâu khoảng 200 năm nên nước mắm tại đây được coi là danh bất hư truyền và là loại nước mắm nổi tiếng nhất của Việt Nam. Để có được loại nước mắm ngon như vậy, người làm phải biết cách chọn lựa nguyên liệu. Nguyên liệu phải đảm bảo độ tươi ngon thì nước mắm mới thơm và có màu đẹp.

    Rượu sim Phú Quốc
    [​IMG]

    Bạn thường nghe thấy các loại rượu được làm từ nho nhưng ở Phú Quốc lại nổi bật bởi loại rượu sim đặc biệt. Loại rượu này được làm từ quả sim tím được mọc hoang rất nhiều tại đảo Phú Quốc.

    Loại rượu này không chỉ ngon mà hương vị cũng rất đặc biệt. Nó có màu tím rất đặc trưng và đẹp mắt. Sau khi hái sim về và tiến hành làm sạch sau đó ướp với đường cát trắng để ủ cho sim được lên men tự nhiên. Ngoài ra, một số nơi còn dùng cách cho thêm một ít rượu vào để có thể tăng được nồng độ rượu tốt hơn.

    Nếu như bạn hay nghĩ rượu rất có hại cho sức khỏe nếu uống quá nhiều thì rượu sim Phú Quốc lại có khả năng chữa các bệnh về tiêu hóa và hỗ trợ điều trị nhức mỏi rất tốt. Do đó, rất nhiều người đã mua loại rượu sim đặc sản này để mang về làm quà biếu tặng bạn bè, người thân.

    Xem thêm: Kinh nghiệm du lịch Kiên Giang
     

Share This Page